1. Żomm nadif: Aħsel idejk spiss qabel ma timmaniġġja l-ikel, waqt il-preparazzjoni tal-ikel, u wara li tmur it-tojlit.Naddaf u sanitizza ż-żoni u t-tagħmir kollu użat biex jipprepara l-ikel.Żomm il-dud, il-firien u annimali oħra barra mill-kċina u mill-ikel.

2. Ikel nej u imsajjar separati: Laħam nej, tjur u frott tal-baħar għandhom ikunu separati minn ikel ieħor.L-immaniġġjar tal-ikel nej jeħtieġ tagħmir u utensili speċjali, bħal skieken u bordijiet tat-tqattigħ.Aħżen l-ikel f'kontenituri biex ma tħallix li ikel nej u msajjar imissx lil xulxin.

3. Tisjir: L-ikel għandu jkun imsajjar għal kollox, speċjalment laħam, tjur u frott tal-baħar.L-ikel stewed għandu jilħaq 70°C.Il-meraq mill-laħam u t-tjur għandu jkun ċar, mhux ħamrani.L-ikel imsajjar għandu jerġa' jissaħħan kompletament.

4. Żomm l-ikel f'temperatura sigura: L-ikel imsajjar m'għandux jinħażen f'temperatura ambjentali għal aktar minn sagħtejn.L-ikel imsajjar kollu u l-ikel li jitħassar għandhom jiġu mkessħa fil-ħin (preferibbilment taħt il-5°C).L-ikel imsajjar għandu jinżamm jagħli ('il fuq minn 60 ° C) qabel ma jiekol.L-ikel m'għandux jinħażen għal żmien twil wisq anki fil-friġġ.

5. Uża ilma sikur u materja prima: Uża ilma sigur biex tipproċessa l-ikel biex tiżgura s-sigurtà.Agħżel ikel frisk u bnin.Agħżel ikel li ġie pproċessat b'mod sigur.Aħsel frott u ħaxix.Tikolx ikel lil hinn mid-data ta' skadenza.

Jekk għandek bżonn aktar dettalji tal-laħam tal-ikla tal-majjal awtomatiku/corned beed/corned muntun/meatloaf/tiġieġ tal-bott mili tal-laned tikkettjar tal-ħjata u linja tal-magni tal-pakkett, jekk jogħġbok ikkuntattjaMakkinarju Higee.

Ikklikkja Hawnhekk biex tirrevedi l-magni tal-mili tal-ikel tincan tagħna.

Ikkuntattja Higee Machinery biex tkun taf aktar dettalji!